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分子态:植物分子定向提取技术让中国茶和中药走向现代化

2009年曾经,周粤生从事的是科技感十足的安防和广电设备职业。2008年,在他兴办的响石数码科技被并购并在美国上市后,周粤生决议将自己二十多年的IT工作告一段落。潮汕人嗜茶,出于潮州人对茶文明的酷爱,55岁的周粤生开端跨界研讨茶,而且以此作为退休后的工作。

我国的茶文明历史悠久,可是却没有出现像英国茶品牌立顿那样的巨子,周粤生以为其间首要的原因是我国茶没有做到立顿那样的标准化、工业化出产。

他因而想到了“速溶茶”的点子,这种茶契合现代人方便快捷的生活习惯,也能进行标准化的工业出产。经深入调查之后,周粤生发现其时国内常见的提纯技能是运用化学试剂高温萃取,这种办法的高温及化学添加等会对茶多酚、茶氨酸、茶碱等活性有效成分形成损坏,然后丢失了茶的色、香、味,往往让茶的口感和色泽大打折扣。

二十多年的技能生计让周粤生坚信技能的力气,他决议用技能的办法打破茶工艺的限制,经过新技能来改造传统的茶工业,完成茶产品的标准化出产,做出最大极限保存茶的口感和香味的即溶茶。

经过屡次重复实验,周粤生的团队打破了物理办法提纯茶的技能难关,发明晰包括“恒低温纯物理细胞破壁技能”“多级膜分离和纯化技能”等在内的植物分子定向纯化提取技能PLEESIT,纯化出来的结晶体放进茶杯,倒入一杯未加热的纯净水就可以溶化。这套技能可以最大极限地提取原材料中的有效成分,保存茶叶的“色、香、味”质量,还能去除其间的重金属和农药残留,是对传统萃取技能的一大打破。

2009年,植物分子定向纯化提取技能研制成功,到现在已取得40项国内外专利授权。2010年,周粤生成立了华茶生物集团(现为分子态生物股份),连续推出了一系列产品。2012年,乐淳“Authentea”即溶茶产品在海内外成功上市,并经过了美国FDA认证。2016年4月,分子态生物股份登陆新三板,分子态的植物分子定向纯化提取技能PLEESIT也受到了更多重视。

周粤生一向重视天然、人体健康与食物安全之间的联系,他期望分子态的技能能进步植物有效成分的生物利用率,削减糟蹋,复原植物自身天然的纯粹养分。分子态逐步扩展了PLEESIT技能的出产规模,将这项技能用来纯化灵芝等珍稀补养食材,以及一些中药食材的提纯,这样不只可以改进植物中药原材熬煮后的苦涩口感,还能大大进步制品的纯度。

除了茶之外,周粤生对我国的中药文明也非常重视,他指出“西方国家一向不认可中药的一个重要原因是中药没办法标准化,更多地是一种经历科学。”中药的有效成分的含量一直无法定量与定效,而分子态的植物分子定向纯化提取技能恰恰能处理中药的量化、标准化问题。截止现在,分子态已与很多国内外医疗大健康范畴的权威机构展开了战略协作,并以独有的技能优势广泛开展“产学研”科技协作。

现在,分子态正以敞开的姿势,扩展这项技能“普世适用性”,针对美容、健康等工业供给保健功用食物、药食同源(中药材)、新资源食物、养分果蔬、花果原茶、个人护理等多类产品的OEM/ODM定制服务。

一起,分子态也在选用AI技能打造确诊渠道,经过AI模仿专家的确诊逻辑,依据用户的体质向用户引荐有针对性的养出产品。

未来,周粤生期望分子态的技能可以在天然植物提取中发挥更多效果,期望能将我国中药工业的标准化、现代化和国际化之路走得更远。

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